Beneficios del aceite de pescado rico en omega-3

Aceites de pescado ricos en Omega 3

Los inuit (también llamados inuit), miembros de la nación indígena esquimal que habitan las regiones árticas de Canadá, Alaska y Groenlandia, a pesar de su dieta alta en grasas, tienen una baja tasa de incidencia de enfermedades cardíacas ya que comen pescado rico en omega-3. ácidos grasos. Varios estudios confirman el efecto cardioprotector y otros beneficios de los aceites de pescado. Los aceites de pescado, que son aceites derivados de los tejidos grasos del pescado, contienen en su composición de omega 3 que tiene varios beneficios para la salud.

¿Qué son los ácidos grasos omega-3?

La grasa de pescado contiene una clase de ácidos grasos poliinsaturados llamados omega-3. Estos difieren de los ácidos grasos poliinsaturados que se encuentran en las verduras, omega-6, y producen diferentes efectos en el cuerpo. Los peces no producen estas grasas, las obtienen del plancton que comen y cuanto más fría está el agua en la que viven, más ácidos grasos omega-3 hay en el plancton. Las dos formas más potentes de ácidos omega-3, que son el ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido docosahexanoico (DHA), se encuentran en abundancia en peces de agua fría como las sardinas, el salmón, la trucha y el atún. Las fuentes de un tercer tipo, el ácido alfa-linolénico (AAL), son ciertos aceites vegetales (como la linaza) y vegetales de hojas (como la verdolaga). AAL no parece ser tan eficaz como EPA y DHA.

¿Cuáles son los efectos beneficiosos del Omega-3?

Los ácidos omega-3 son esenciales en una serie de procesos orgánicos, desde la regulación de la presión arterial y la coagulación de la sangre hasta la estimulación de la inmunidad y pueden ayudar con muchas enfermedades.

Los ácidos grasos omega 3 EPA y DHA parecen reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al actuar de varias formas. La presencia de ácidos omega-3 hace que las plaquetas sean menos propensas a aglutinarse y formar coágulos que pueden provocar un ataque cardíaco. Además, reducen los niveles de triglicéridos y pueden disminuir la presión arterial. Estudios recientes muestran que los omega-3 fortalecen el "sistema eléctrico" del corazón, previniendo las arritmias.

Dentro de las paredes de las arterias, los ácidos omega-3 previenen la inflamación, que es un factor en la acumulación de placa. Las dosis terapéuticas de aceite de pescado son una de las pocas formas efectivas de evitar que las arterias se obstruyan nuevamente, lo que a menudo ocurre después de una angioplastia (un procedimiento en el que se introduce un pequeño globo a lo largo de una arteria hasta el sitio de la obstrucción, inflándolo para comprimir la placa), que dilata los vasos sanguíneos y mejora el flujo de sangre al corazón). Este efecto sobre los vasos sanguíneos hace que los aceites de pescado sean útiles en la enfermedad de Raynaud.

Otros beneficios:

Los ácidos omega-3 son antiinflamatorios eficaces, útiles en problemas articulares, lupus y psoriasis. Varios estudios indican que los pacientes con artritis reumatoide pueden experimentar menos hinchazón y rigidez en las articulaciones, e incluso pueden reducir la ingesta de medicamentos antiinflamatorios cuando toman suplementos de aceite de pescado. En un estudio de personas con enfermedad de Crohn (enfermedad inflamatoria del intestino grueso), el 69% de los que tomaron suplementos de aceite de pescado (aproximadamente 3 g de aceite de pescado al día) no experimentaron síntomas de la enfermedad en comparación con el 28% de las mujeres. que tomó un placebo. Los aceites de pescado también pueden ayudar a aliviar el dolor menstrual. Además, los ácidos omega-3 pueden tener cierta influencia en la salud mental: algunos nutricionistas creen que existe una correlación entre la mayor incidencia de depresión en Australia y la disminución del consumo de pescado, y los estudios preliminares sugieren que los ácidos grasos omega-3 pueden disminuir la gravedad de la esquizofrenia en aproximadamente un 25% y ayudar a corregir la dislexia en los niños.