¿Cuáles son los diferentes tipos de Omega-3?

Los omega-3 son un tipo de ácido graso poliinsaturado (PUFA). Los PUFA en general son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular (corazón). Hay tres tipos principales de omega-3: ácido alfa-linoleico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).

El ALA se obtiene de las plantas y es un verdadero omega-3 “esencial” porque necesitamos obtener esta grasa de la dieta, nuestro cuerpo no puede “fabricarla” por sí solo. ALA que se encuentra en semillas (lino, chía), nueces y aceites (soja, canola), por ejemplo. ALA se puede convertir en EPA y DHA en el cuerpo, pero el proceso es ineficiente.

EPA y DHA son omega-3 que provienen principalmente de fuentes marinas. EPA y DHA son los omega-3 que han demostrado ser los más protectores para el corazón. La evidencia científica también respalda el papel de EPA y DHA en la salud prenatal, cerebral y ocular.

No debe confiar en omega-3 ALA de origen vegetal para proporcionar el EPA y DHA que su cuerpo necesita. La única forma de obtener EPA y DHA es comiendo pescado graso rico en aceite de pescado (como salmón, atún, caballa, arenque, así como ciertos mariscos como mejillones y almejas) o tomando un suplemento de Omega-3.