Os suplementos alimentares são géneros alimentícios comercializados de forma doseada, como por exemplo sob a forma de comprimidos, cápsulas, líquidos em doses medidas. São fontes concentradas de nutrientes (vitaminas e minerais) ou de outras substâncias com um efeito nutricional ou fisiológico. Os suplementos alimentares destinam-se a complementar ou suplementar uma alimentação normal.
Na sua composição, os suplementos alimentares podem conter uma grande diversidade de nutrientes, como as vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais, fibras e várias plantas e extratos de plantas.
As substâncias que podem podem estar presentes em suplementos alimentares, podem enquadrar-se em três grandes grupos: vitaminas e minerais, plantas e extratos botânicos e outras substâncias.
Grupos e categorias de suplementos alimentares |
Vitaminas e minerais | | Vitamina E, Vitamina C, Magnésio |
Plantas e extratos botânicos | | Allium sativum (Alho), Lepedium meyenni (Maca), Arthrospira platensis (Spirulina), Centella asiatica |
Outras substâncias | Fibras e Protobióticos | Inulina, lacobacillus acidophilus, outras leveduras |
Ácidos gordos essenciais | Ácido docosa-hexaenóico (DHA). Ácido eicosapentaenóico (EPA) |
Aminoácidos e Enzimas | L-arginina, Coenzima Q10 |